Наш предлог ручек за денес е „Рижото на медитерански начин“, подготвен на вкусен начин од кој нема да останат рамнодушни вашите најблиски и најсакани.
Начин на подготовка:
Исечкајте ги доматите и ставете ги во блендер. Растворете коцка за супа во литар вода, па половина од водата додајте ја во блендер и измешајте заедно со доматите. Сипете го во тенџере остатокот од супата и оставете го да врие на ниска температура. Во тава загрејте путер, па додајте ситно исечкан лук и динстајте околу 10 минути додека да омекне. Додајте и ситно исечкан кромид и рузмарин, промешајте па додајте го оризот и пржете околу 1 минута. Полека додавајте ја и супата со домати. Мешајте постојано. По 20 минути, ќе добиете вкусно рижото. Поклопете и оставете го да отстои. Промешајте, додајте босилок и пармезан.
Состојки:
400 гр. домати од конзерва
300 гр. свежи домати
250 гр. ориз
1 главица кромид
2 чешниња лук
1 лажица маслиново масло
2 лажици путер
4 лажици пармезан
1 коцка за супа од зеленчук
2 листа рузмарин
2 лажички босилек
