Семки од сончоглед – богат извор на здрави масти и антиоксиданти

Овие мали семиња, собрани од растението сончоглед, се богати со есенцијални хранливи материи кои обезбедуваат широк спектар на здравствени придобивки. 

Photo by Zobia Shakar on Unsplash

Без разлика дали се јадат така одвоено, или пак се додаваат во вашите омилени рецепти, семките од сончоглед нудат повеќе од само одличен вкус. 

Богат извор на здрави масти

Семките од сончоглед се одличен извор на масти здрави за срцето, особено полинезаситени масти, вклучително и омега-6 масните киселини. Овие здрави масти помагаат да се намали нивото на лошиот холестерол (ЛДЛ) и да се промовира целокупното здравје на срцето. Дополнително, семките од сончоглед содржат мононезаситени масти, кои се корисни за одржување на здрави нивоа на холестерол и поддршка на кардиоваскуларната функција. Вклучувањето на овие масти во вашата исхрана може да помогне да се намали ризикот од срцеви заболувања и да се подобри вашиот целокупен липиден профил.

Богати со антиоксиданси

Семките од сончоглед се полни со антиоксиданси, особено витамин Е, кој игра клучна улога во заштитата на вашите клетки од оксидативен стрес. Витаминот Е делува како моќен антиоксиданс кој помага во неутрализирање на слободните радикали, спречувајќи клеточно оштетување што може да доведе до хронични болести како што се рак и срцеви заболувања. Само мал грст семки од сончоглед обезбедува значителен дел од вашите дневни потреби за витамин Е, што ги прави одличен додаток на диета богата со антиоксиданси.

За здравјето на коските

Семките од сончоглед се добар извор на минерали кои се неопходни за здравјето на коските, вклучувајќи магнезиум, фосфор и бакар. Магнезиумот е особено важен за одржување на структурата на коските, а помага и за регулирање на нивото на калциум во телото. Овие минерали работат заедно за поддршка на силни коски и го намалуваат ризикот од состојби како остеопороза. Редовното јадење семки од сончоглед може да помогне да се осигурате дека ги добивате хранливите материи потребни за долгорочно здравје на коските.

За подобра и поздрава кожа

Високата содржина на витамин Е во семките од сончоглед не му користи само на вашето внатрешно здравје; одлично е и за вашата кожа. Витаминот Е помага да се заштити вашата кожа од штетните ефекти на УВ зраците, загадувањето и отровите од околината. Дополнително, семките од сончоглед содржат есенцијални масни киселини кои ја поддржуваат хидратацијата и еластичноста на кожата, промовирајќи здрав, сјаен тен. Редовното консумирање семки од сончоглед може да придонесе за помазна и помладешка кожа.

За подобар имунитет

Семките од сончоглед се богати со цинк и селен, два минерали кои се од витално значење за силен имунолошки систем. Цинкот игра клучна улога во производството на имуните клетки и му помага на телото да се бори против инфекциите. Селенот, од друга страна, делува како антиоксиданс, помагајќи да се намали воспалението и да се заштити телото од штетните патогени. Додавањето семки од сончоглед во вашата исхрана може да му ја даде на вашиот имунолошки систем потребната поддршка за да бидете здрави и издржливи.