Оваа салата е идеален избор кога сакате нешто лесно, вкусно и богато со хранливи материи.
Photo by Dana Tentis
Совршена за ручек, вечера или како освежувачка страна на главно јадење. Еве како да ја подготвите.
Состојки (за 2 порции):
1 зрелo авокадо, исечено на коцки
1 рака свежа рукола или мешана зелена салата (спанаќ, марула)
10-12 шери домати, преполовени
10 црни маслинки (каламата или други по избор)
80 г фета сирење, ронето
2 лажици маслиново масло
1 лажица свежо цеден лимонов сок
Сол и бибер по вкус
2 парчиња интегрален или црн леб (по избор, за сервирање)
Начин на подготовка:
Во голем сад ставете ја свежата зелена салата – руколата, спанаќот или марулата.
Додадете ги шери доматите, авокадото и маслинките.
Изронете го фета сирењето врз салатата.
Во мала чинија измешајте го маслиновото масло со лимоновиот сок, сол и бибер. Прелијте го преливот врз салатата и внимателно измешајте со дрвена лажица.
Сервирајте веднаш, заедно со парче интегрален леб од страна.
Совети:
Ако сакате поинаков вкус, додадете и краставица или црвена пиперка.
За дополнителна свежина, можете да додадете и неколку листови свеж босилек или нане.
Ако ја подготвувате однапред, додајте го авокадото и преливот непосредно пред сервирање за да остане свежо.
Оваа салата е не само лесна за подготовка, туку и богата со здрави масти, витамини и растителни влакна. Совршен начин да му дадете на телото она што му треба – и на вкус, и на енергија.
