Најновиот гастрономски тренд во светот на десертите доаѓа во форма на фстак крем колачиња – совршена комбинација на крцкава текстура и свиленкасто кремасто полнење. Овој неодолив десерт веќе го освојува светот и е дел од менијата на ексклузивни слаткарници и ресторани со Мишелин ѕвезди.
Клучот за совршените фстак крем колачиња лежи во внимателниот избор на состојки – фино мелени свежи фстаци, висококвалитетна темна чоколада и богат крем кој се топи во уста. Овој десерт е за сите љубители на луксузни вкусови и нежни слатки задоволства.
Првиот чекор во подготовката е замрзнување на фстак кремот – се нанесува во тенок слој на хартија за печење и се замрзнува најмалку еден час. Овој чекор е клучен за да се добие богато и кремасто полнење што совршено ќе се вклопи во колачињата.
Во меѓувреме, се меша растопен маргарин со кафеав и бел шеќер, јајце и екстракт од ванила. Потоа, се додава мешавина од брашно, пченкарен скроб, сода бикарбона и прашок за пециво, што ќе обезбеди совршена текстура на колачињата. На крај, во смесата се вмешуваат сечканата темна чоколада и ситно исечените фстаци, кои му даваат богатство на вкусот.
Откако тестото ќе отстои во фрижидер, се формираат топчиња во кои се додава замрзнат фстак крем. Колачињата се печат на 175°C околу 10-12 минути, додека не добијат совршена златно-кафена боја.
Овие колачиња не се само визуелно привлечни, туку и вистинска сензација за сетилата. Префинети, богати со вкус и со неодолива арома – совршени за сите што сакаат да уживаат во луксузен десерт што ве освојува со првиот залак. Послужете ги со кафе или топол чај и препуштете се на магијата на фстаците!
@teakandthyme BAKEMAS DAY 6: pistachio cream cookies! these soft and gooey chocolate chip cookies are stuffed with creamy pistachio spread do notttt forget the flaky salt on top and make sure you enjoy them warm for the most gooey experience as the filling firms up as they cool! recipe linked in my bio or search “pistachio cream cookies” on teakandthyme.com #cookies #pistachiocookies #stuffedcookies #christmascookies #chistmasbaking #holidaybaking #holidaycookies #baking
