Салатите не мора да бидат досадни, особено кога се комбинираат со состојки што имаат одличен вкус.
Туната, со својата полна текстура, е совршена основа за оброк што е и здрав, и брз, и вкусен. Оваа пикантна верзија е инспирирана од медитеранската кујна, полна со свежина, маслиново масло, лимон, но и со малку оган од чили и сенф. Совршена е како лесен ручек, вечера после тренинг или дури и како оброк за носење на работа. Без тесто, без глутен, без тежина – само чиста енергија што остава чувство на ситост и задоволство.
Потребни состојки (за 2 порции):
1 конзерва туна во вода или маслиново масло (околу 150 г)
1 свежа краставица
1 црвена пиперка
1/2 авокадо
1/2 главица црвен кромид
1 лажица маслиново масло
Сок од половина лимон
1 лажичка сенф
1/2 лажичка буковец
Сол и свежо мелен пипер
Неколку листови свеж магдонос или кориандер
По желба: неколку маслинки или варено јајце за дополнителен протеин
Начин на подготовка:
Подгответе ја базата.
Исцедете ја туната и со вилушка малку растресете ја во поголем сад.
Додадете свеж зеленчук.
Исечкајте ја краставицата, пиперката и кромидот на ситни парчиња, а авокадото на коцки. Додајте ги во садот со туна.
Направете го дресингот.
Во мала чинија измешајте маслиново масло, лимонов сок, сенф, чили снегулки, сол и пипер. Ако сакате побогат вкус, додадете неколку капки соја сос или капка мед за баланс.
Составете ја салатата.
Истурете го дресингот врз салатата и добро промешајте за да се обложи секој состојка.
Послужете и уживајте.
Наросете свеж магдонос, додајте неколку маслинки или варено јајце одозгора ако сакате да биде побогата со вкус.
Зошто ја сакаме оваа салата?
Ја обожаваме поради нејзината едноставност и рамнотежа. Во неа има сè што му треба на телото: протеини, здрави масти, растителни влакна и многу вкус. Најубавото е што се прави за помалку од 15 минути и не бара готвење. Тоа е совршен пример дека здрава храна не мора да биде комплицирана.
