Ова е вкусен, но лесен оброк во кој нема да морате да ги броите калориите.
Потребни состојки:
3 големи јајца
5 белки
280 гр. свеж спанаќ
200 гр. шери домати
4 кришки моцарела
1 кромид
2 лажици маслиново масло
Загрејте го маслиновото масло во големо тавче, и во него испржете го кромидот иситнет на ситни парчиња. Потребна ви е 1 минута за тоа. Потоа, префрлете го кромидот во посебен сад во кој сте ги измешале јајцата и белките и сте го додале спанаќот.
Вратете ја во тавчето целата смеса, а на врвот распоредете ги шери доматите исечени на половина. Поклопете го тавчето.
Во претходно загреана рерна на 200 степени ставете ја фритатата и почекајте 4 минути додека не биде готова. Одозгора ставете ги парчињата моцарела и оставете ја да се допече уште една минута додека на се растопи моцарелата.
Исечете на четири дела и послужете со парче леб.