Летото е идеално време да ја збогатиме трпезата со свежо овошје.
Photo by Viktoria Slowikowska
Нашите пазари изобилуваат со разни плодови — сочни праски, слатки кајсии, лубеница, диња, свежи бобинки — кои не само што се вкусни, туку се и вистински сојузници за нашето здравје. Богати со витамини, минерали и антиоксиданси, овие летни дарови ни помагаат да го зајакнеме телото и да ја одржиме свежината во најтоплите денови.
Консумирањето свежо овошје во лето е особено важно бидејќи овошјето содржи голем процент вода, што овозможува подобра хидратација. Во услови на високи температури, телото побрзо губи течности, а со овошјето не само што внесуваме вода, туку и електролити и хранливи материи кои му се потребни на организмот за нормално функционирање. Така се чувствуваме посилни и поотпорни на замор.
Свежото овошје влијае и на нашето расположение. Витаминот Ц, на пример, кој го има во изобилство во кивито, јагодите или цитрусите, го намалува стресот и ја поттикнува продукцијата на серотонин, хормонот на среќата. Една чинија шарено овошје не само што ги разубавува очите, туку навистина помага и за подобра психичка стабилност и виталност.
Не треба да заборавиме дека овошјето е одличен извор на растителни влакна, кои ја подобруваат работата на дигестивниот систем. Летото често носи промени во апетитот и во ритамот на исхраната, па овошјето помага да го регулираме варењето и да ја чуваме рамнотежата на микрофлората во цревата.
Покрај телото, свежото овошје му користи и на умот. Истражувањата покажуваат дека луѓе кои редовно јадат овошје имаат подобра концентрација и повеќе енергија во текот на денот. Тоа значи дека нашите мозочни функции добиваат вистинска поддршка со природни витамини и антиоксиданси, без потреба од вештачки суплементи.
Затоа, ова лето наполнете ја трпезата со овошје во сите бои. Внесете свежина, леснотија и здравје во секојдневието. Вашето тело, умот и расположението ќе ви бидат благодарни — а летото ќе го поминете витално, со повеќе насмевки и со помалку стрес.
