Во свет каде секој зборува за супернамирници, диети и калории, можеби најголемата револуција е во едноставноста.
Photo by Tom Hermans on Unsplash
Телото не бара совршен план, тоа бара доследност и внимание. Истражувањата покажуваат дека дури и една мала промена во исхраната дневно може да влијае на нивото на енергија, микробиомот и хормоналната рамнотежа. Она што го внесуваме во себе станува јазикот на телото, а секоја добра состојка има моќ да ја подобри состојбата на телото и умот.
Бобинки - антиоксидантната заштита на телото
Photo by Timo Volz on Unsplash
Боровинките, малините и капините се вистински лаборатории на природата. Тие се богати со антоцијанини, пигменти што ги бојат во темносина и виолетова и истовремено го штитат мозокот од оксидативен стрес. Студиите од Harvard School of Public Health покажуваат дека луѓето кои консумираат бобинки 2–3 пати неделно имаат подобра меморија и побавно когнитивно стареење. Освен тоа, тие го регулираат шеќерот во крвта, па се совршени за појадок со јогурт и овесни снегулки.
Зелени листови - алкален баланс
Photo by Louis Hansel on Unsplash
Спанаќ, блитва, рукола, кељ— сите тие содржат магнезиум, железо и фолна киселина, кои го поддржуваат нервниот систем и создавањето на енергија. Една порција дневно (околу 80–100 грама) може да го намали ризикот од кардиоваскуларни заболувања до 15%. Кога ги јадеме свежи, тие го стимулираат варењето и создаваат чувство на „чиста“ енергија без нагли падови. Најубаво е да се комбинираат со малку маслиново масло и лимон, затоа што витамин Ц ја зголемува апсорпцијата на железото.
Ореви и семиња - мал извор на голема сила
Photo by Lukas Grimm on Unsplash
Една рака ореви дневно (околу 30 грама) има ефект врз мозочната функција, хормоналната рамнотежа и работата на срцето. Омега-3 масните киселини од ореви, ленено семе и чиа семе го намалуваат воспалението и помагаат во регулирање на серотонинот. Тоа не е само храна за телото, туку и за расположението. Оревите се најбогатиот растителен извор на алфа-линоленска киселина, која го поддржува мозокот во справување со стрес.
Домати и моркови - природна фотозаштита
Photo by Tom Hermans on Unsplash
Доматите содржат ликопен, антиоксиданс што ја штити кожата од оштетувања предизвикани од сонце и загадување. Интересно е што ликопенот е побиоактивен кога доматот е термички обработен — значи, домашното сосче или печените домати се повредни од свежите. Морковите, од друга страна, содржат бета-каротен, кој се претвора во витамин А и го поттикнува обновувањето на клетките. Комбинацијата од домати и моркови со малку маслиново масло е природен еликсир за кожата и очите.
Зелен чај - убиец на стресот
Зелениот чај не е само пијалак за концентрација. Тој содржи L-theanine, аминокиселина која ја зголемува активноста на алфа брановите во мозокот — истите што се појавуваат во состојби на длабока релаксација. Во комбинација со малку кофеин, зелениот чај создава блага, стабилна енергија без нагли скокови и падови.
