Има нешто посебно во домашните десерти. Не мора да бидат совршени за да бидат вкусни.
Photo by Sara Dubler on Unsplash
Мирисот на печени ореви, ладен сладолед во топол ден и тивка летна вечер често создаваат многу поубаво чувство од кој било комплициран рецепт.
Овој домашен сладолед со ореви е кремаст, лесен за подготовка и не ви треба кондензирано млеко. Одличен е за летни денови кога сакате нешто благо, а сепак едноставно и домашно.
Потребни состојки:
500 мл слатка павлака
200 мл млеко
3 жолчки
4 лажици шеќер или мед
1 лажичка ванила
1 шолја сечкани ореви
малку цимет по желба
Подготовка:
Во сад изматете ги жолчките со шеќерот додека смесата не стане посветла. Загрејте го млекото, но не дозволувајте да зоврие, па полека додајте го кај жолчките со постојано мешање.
Вратете ја смесата на тивок оган и мешајте неколку минути додека малку не се згусне. Оставете целосно да се излади.
Во друг сад изматете ја слатката павлака, па соединете ја со изладената смеса. Додајте ванила, ореви и малку цимет ако сакате потопол вкус.
Ставете во замрзнувач најмалку 5 до 6 часа. За покремаст сладолед, промешајте еднаш или двапати додека се замрзнува. Сервирајте со уште малку печени ореви одозгора и уживајте во десерт што потсетува на едноставни летни денови и домашна кујна.
