Домашен леб со банана и ореви

Ова е здрав колач во чиј вкус ќе уживате.

Image by alipub from Pixabay

Состојки:

3 зрели банани (пасирани)

1/3 чаша стопен путер

1 шолја шеќер

1 јајце (изматено)

1 лажичка екстракт од ванила

1 лажичка сода бикарбона

Малку сол

1 1/2 чаши брашно за сите намени

1/2 чаша сецкани ореви 

Начин на подготовка:

Загрејте ја рерната (175°C). Подмачкајте тавче за печење колач. 

Во голем сад изгмечете ги зрелите банани со вилушка додека не се изедначат. Промешајте го стопениот путер. Измешајте ги шеќерот, изматеното јајце и екстрактот од ванила.

Посипете ја сода бикарбоната и солта над смесата со банана и измешајте. Потоа нежно преклопете го брашното додека сè не се соедини (не мешајте премногу).

Додајте ги сечканите ореви додека не се рамномерно распоредени низ тестото.

Истурете го тестото во подготвениот калап за леб. Печете 60 до 65 минути или додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста.

Оставете го лебот од банана да се излади во тавата 10 минути, а потоа префрлете го на решетка за целосно да се излади пред да го исечете.

Уживајте во вашиот домашен леб од банана со ореви!