Се дели леб, се посакуваат желби, а паричката е симбол на среќна и бериќетна година за оној кој ќе ја добие.
Ова е рецептот за подготовка на бадникова погача со паричка:
СОСТОЈКИ:
500 гр брашно
25 гр квасец
50 гр масло за јадење
250 мл топла вода
сол
шеќер
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
Квасецот го ставаме во сад со топла вода, ставаме сол и шеќер во садот, па лажица брашно, и се остава вака за да нарасне.
Во голем сад ставете ги брашното, маслото и нараснатиот квасец, па додавајте ја водата и замесете тесто
Откако убаво ќе го замесите тестово, се остава да нарасне околу 45 минути.
Поделете 4 топки од него, расукајте ги на работната површина, па ставете едно во тава, премачкано со масло.
Од второто расукано топче направете форма како триаголник, така и од третото и четвртото и ставете ги одозгора премачкани со масло.
Не заборавајте да ставите паричка завиткана во фолија.
Печете околу 40 минути во загреана рерна на 200 степени.