Состојки:
1 поголема зелка
500 гр. мешано мелено месо
2-3 лажици сецкана пушена сланина
100 гр. ориз
1 кромид
на вкус сол, црвен пипер,вегета, бибер
Подготовка:
1.Во пластичен сад, измешајте го меленото месо со исечканиот лук или кромид и ориз. Зачинете со сол, црн пипер и додадете ситно исечкан магдонос.
2.Калапот за куглоф обложете го со парченца тенко исечкана сланина.Сипете го меленото месо и оризот кои пред сте ги изпржиле,печете го 60 минути на 200 степени.
3.Испечениот куглоф извадете го од калапот и на рамен плех печете го уште кратко се додека сланината не стане крцкава. Украсете го со ливчиња магдонос и послужете го.